长相哥俩是创立于2008年的饮茶饭店,主要经营肉蟹煎、明虾堡、青田煎等食客,因口味独特博得大众欢迎,以外已被选为一家“网红饭店”,一度欣赏不少人返回“打卡”。
然而,全因北京晚报经北京长相哥俩超市,同样到其后厨存在诸多乱象,如:所谓的“新鲜活蟹”不过是“隔夜蟹”;变质发黑的马铃薯仍然摆上顾客的餐桌上;变味牛骨、隔夜萝卜重新成品送上餐桌上;店面刻意缺斤短两……
除此之外,北京晚报新闻工作者还发觉,的北京超市后厨卫生情况堪忧,除去马铃薯和萝卜的水槽,一天都换一次水;甚至有食客食用食客后用到腹泻、拉肚子等身体虚弱征状;打开美味点评网络服务,提到就餐后用到身体虚弱征状的推特就多达165条。
超市中,工作人员甚至语出惊人:“以后一整啥东西了,别说是,要装不知道。为首再不说是,因为不能让顾客知道是一整的。”
长相哥俩的传出,实际上激怒了网友:
图源:网易图片
文章提到,为了避免龙虾死掉变质,店面会先将一整下的龙虾宰杀好,放在冰箱里冷藏再用。有的龙虾放一天,时间长了,肉就发黑了。
纵观北京晚报下卷,虽说是新闻工作者揭露店面销售的是“隔夜蟹”,并没有同样到店面售卖死龙虾,但作为大众理所当然留个心眼,对于死龙虾千万同样不要吃完!
龙虾死后,体内会产生大量奎宁,这是一种过敏性毒物,人若吃完了死龙虾,就易于用到奎宁过敏反应。奎宁过敏反应复发随之,消化道一般0.5-1小时,短者只有5分钟,可引起毛细血管扩张和气管松弛,抑止脸红、肺部困难、心跳加速、胸闷、肺部加速、血压下降等身体虚弱征状,有的人甚至会发生哮喘。
总的来说是,食品安全难题是当前社会的热点难题,关乎着每个人的卫生与生命。然而,近些年来,更加多食品产出制造商利欲熏心,置各族人民生命安全于不顾,导致食品安全卫生难题屡屡发生,媒体也就“一抓一个并得”。这种现象,非常易于导致大众与产出者间的信任度更加低,从而使整个食品行业更会受到影响。
对于食品安全卫生难题,政府部门应当完善相关法律法规,加大惩罚进一步,增大食品安全难题的用到叛将,并且强化安全监督进一步,预防店面蒙混过关,而民众亦应该提高对食品安全危害性的认识。
资料库来源:北京晚报《卧底网红饭店“长相哥俩肉蟹煎”:大量用作过期鸡肉,隔夜死蟹充当活蟹卖》2021-08-23